- 宅配弁当って美味しくないって本当？
- お父さんが食べて文句言わないか気になる
- そもそもなんで美味しくないってイメージがあるの？
高齢な親の食事サポートとして、宅配弁当サービスが注目されています。しかしネット上では「美味しくない」「まずい」という口コミが目立ちます。
せっかく注文するなら、美味しい弁当を食べてほしいですよね。
実は、高齢者向けの宅配弁当サービスに美味しくないと言われるのには明確な理由があります。美味しくないと言われる理由を知らないまま偏ったイメージを持っているともったいないです。
この記事では、高齢者向けの宅配弁当サービスが美味しくないと言われる理由と真相を公開します。記事を読めば、宅配弁当サービスの特性を知った上でうまく活用できるようになります。
高齢な親はもちろん、あなた自身が安心して便利に使うためにも、ぜひ参考にしてください。
高齢者向け宅配弁当サービスが美味しくないと言われる5つの理由
高齢者向けの宅配弁当サービスが美味しくないと言われるのには、明確な理由が5つあります。
- 味が薄い
- 食感が良くない
- 単純なはずの準備に失敗する
- 味付けに変化がなく飽きやすい
- 弁当メニューの選択肢が少ない
理由がわかれば、偏ったイメージではなく、中立的で賢い検討ができるようになります。後悔しないためにも、チェックしておきましょう。
宅配弁当が美味しくない理由① 味が薄い
高齢者向けの宅配弁当サービスが美味しくないと言われる1番の理由が「味が薄い」です。しかし、高齢者の健康に配慮すると薄味になるのは当然です。
味付けを濃くするには塩分が必要です。塩分の取り過ぎは高齢者の健康に下記の悪影響を及ぼします。
- 高血圧
- 糖尿病
- 脳卒中
持病がある高齢者は多いです。安全で健康的な食事を提供するために、宅配弁当では濃い味付けを避けています。
コンビニ弁当や外食などで濃い味付けに慣れていると、かなり薄味に感じるでしょう。しかし数日食べ続けていると味覚は慣れていきます。薄味に慣れると、無理なく健康的な食事を続けられます。
宅配弁当を薄味に感じるなら、前日や直前に濃い味付けを食べていないか確認してください。宅配弁当を食べても薄さを感じなければ、健康的な食事ができています。
宅配弁当だけで物足りない場合に一品追加するときも、味付けは意識してください。日頃から意識するだけで、健康を保てます。
宅配弁当が美味しくない理由② 食感が良くない
宅配弁当サービスは、高齢者が食べやすいように柔らかく調理されています。通常の食事より柔らかいため、食感へのイメージが悪くなりがちです。
食材の下ごしらえや調理の過程で柔らかさを意識しているので、弁当の温め方などを工夫しても効果はありません。
食感を楽しみたいからと温める時間を調整するのはおすすめできません。温めが不十分だと、さらに美味しさを損ないます。
食感を楽しみたいなら、「nosh」などの全世代に人気のサービスを選ぶと良いでしょう。若者から健康な高齢者まで満足度が高い宅配弁当サービスです。
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また、宅配弁当に向いているメニューや向いていないメニューも存在します。
- 宅配弁当に向いているメニュー
- 煮付けや炒め物、焼き料理は向いています。温めなおしても品質の劣化が少ないからです。
- 宅配弁当に向いていないメニュー
- 天ぷらやフライなどは向いていません。温めなおすと、ペチャっとした食感になるからです。
冷凍や冷蔵から温めなおしても劣化が少ないメニューは相性がいいです。宅配弁当サービスごとの人気メニューを見ても、相性が良いメニューは人気があります。
宅配弁当が美味しくない理由③ 単純なはずの準備に失敗する
宅配弁当には、それぞれに適切な保存方法や温め方が記載されているので確認してください。説明を読まずに準備に失敗する人が多いです。
- 保存方法（常温 or 冷蔵 or 冷凍）
- 弁当の温め方（自然解凍の有無 or レンジ）
- レンジで温める時間とワット数
電子レンジで温める際に、時間やワット数を設定せずに自動の「あたためスタート」ボタンを押して失敗する人も多いです。自動だと温めが不十分だったり、弁当箱が変形する可能性があります。
弁当箱のフタを触っただけで温度を確認する人もいます。触って確認するべきは弁当箱のフタではなく底です。
冷凍弁当なら賞味期限が長いですが、常温や冷蔵弁当の場合は確認しておきましょう。
しっかりと説明書を読む高齢者は少ないです。ぜひ家族がサポートしてあげてください。
宅配弁当が美味しくない理由④ 味付けに変化がなく飽きやすい
宅配弁当サービスは味付けに変化が少なく、飽きやすいです。大量生産のために味の均一化が求められるからです。
基本の味付けや調理工程が同じなので、異なるメニューを注文しても、どこか味付けが似てしまいます。味付けが似ていると飽きやすくなります。
宅配弁当の味に飽きないためには、下記の対策が有効です。
- 複数の宅配弁当サービスを併用する
- 自炊や外食を挟んで気分転換する
実際に複数の宅配弁当サービスを併用している方は多いです。2〜3社に絞って、1食や1日おきに変えると気分転換ができます。
たとえば、
月・水・金・日曜日は「Dr.つるかめキッチン」
火・木・土曜日は「nosh」
などの併用ができます。
外食を挟むときには、メニューの味付けに注意してください。濃い味を食べた次の宅配弁当は薄味に感じやすいです。
高齢者におすすめ冷凍宅配弁当サービス7選！失敗しない3つのポイント
宅配弁当が美味しくない理由⑤ 弁当メニューの選択肢が少ない
宅配弁当はメニューが少ないから美味しくないと言われることがあります。この文章だけ読むと、「メニューが少ないから美味しくない」は理由になっていないですよね。
実は、メニューが少ないというマイナスなイメージが「美味しくない」「まずい」につながっているようです。
宅配弁当サービスの中には、あえてメニューを増やさない会社もあります。選択肢が多いと、高齢者にとっては選ぶのが大変だからです。
メニューが少ないと選ぶ負担がかからないので、気軽に利用できます。利用者の希望によって、宅配弁当サービスを使い分けるのが賢い選択です。
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宅配弁当サービスが美味しくないというイメージがある背景
自宅で過ごす時間が増えると、宅配弁当サービスの注目度が上がります。しかし、いまだに「宅配弁当サービス＝美味しくない」というイメージを持っている人は多いです。
宅配弁当サービスに悪いイメージがある背景を3つ紹介します。
味に気付けない
宅配弁当サービスに美味しくないというイメージがある理由は、味付けが薄いからです。
現代人は普段からファストフードや加工食品などの濃い味付けを食べています。自身の味覚の問題に気付かずに、「味を感じない＝美味しくない」と判断します。
「濃い味付けばかり食べていると舌がバカになる」と言われるのは、繊細な味がわからなくなるからです。食事を楽しむためにも、健康のためにも、濃い味付けはなるべく控えましょう。
味覚は加齢とともに劣化します。濃い味付けを求める人が増えていますが、健康のためにも薄味を心がけてください。
ひと昔前の宅配弁当はマズかった
ひと昔前は美味しくない宅配弁当が多かったです。いまだに、当時の悪いイメージを持ったままの人がたくさんいます。
過去の宅配弁当といえば「手軽さ」だけが魅力であり、「美味しさ」の優先順位は高くありませんでした。しかし宅配弁当業界の競争が激しくなったおかげで、「美味しさ」と「安全性」が大きく改善しています。
- プロの料理人や管理栄養士が監修
- 食材の産地や生産者の記載
- 栄養成分やアレルギー表示
美味しさと安全性が高まったので、宅配弁当サービスの利用者は増えています。外出ができない時や忙しい時のためにストックしている家庭も多いです。
高齢者向け宅配弁当サービスが美味しくない理由は利用者次第！
この記事では、高齢者向けの宅配弁当サービスが「美味しくない」と言われる理由を紹介しました。まとめると下記の通りです。
- 美味しさよりも健康面や安全性を重視
- 近年は競合が増えたので美味しくなっている
- 温め方や保存方法を守れば美味しく食べれる
- 宅配弁当メニューには向き・不向きがある
- サービスを併用すると飽きずに食べ続けられる
まず前提として、高齢者向けの宅配弁当に求められるのは「健康面」と「安全性」です。高齢者が食べやすい味付けや柔らかい調理を優先しています。
とはいえ近年の宅配弁当はかなり美味しくなっています。宅配弁当業界の競争が激化しており、プロの料理人や管理栄養士が監修するも増えています。今後ますます期待のサービスです。
宅配弁当を美味しくないと感じる理由は、日頃から濃い味付けに慣れていたり、温め方や保存方法を間違えている可能性があります。正しく取り扱えば、美味しい弁当が食べられます。
飽きずに美味しく食べるには、複数の宅配弁当サービスを併用するのがおすすめです。メニューの幅が広がるだけでなく、同じメニューでもサービスによって味の違いを楽しめます。
ぜひ宅配弁当サービスの特性を把握した上で、うまく活用してください。
